Tips Menyimpan Bumbu Giling

Apabila ada pertanyaan siapa yg suka malas melembutkan bumbu sebelum masak, nampaknya saya salah satunya yg dapat tunjuk tangan. Saya seringkali malas melembutkan bumbu ditambah lagi apabila harus melembutkan dari pertama serta memakai ulekan. Saya lebih menentukan food processor yg lebih praktis dibanding ulekan meski banyak yg rasakan bumbu ulekan dapat merasa lebih enak.

Lantaran kita dapat masak tiap hari, tentunya tambah lebih gampang serta praktis apabila kita bikin bumbu basah giling serta bumbu kering giling sendiri. Tetapi, bagaimana ya metode menyimpan bumbu giling biar bertahan lama?

Bumbu Basah Giling

1. Bumbu basah giling masak

Menumis bumbu halus adalah proses pemrosesan atau pemasakan yg kerap dimanfaatkan. Pemasakan bumbu yg dijalankan dengan panas yg cukup dapat membunuh mikroba yg ada pada bumbu. Jadi, dapat perpanjang jaman taruh bumbu. Langkah ini dapat menjaga bumbu 2-4 minggu di suhu area serta 2-3 bulan di almari pendingin.

Sesudah bumbu basah giling ditumis, janganlah lupa anda masukkan ke wadah yg udah disediakan. Wadah yg dapat dimanfaatkan juga harus steril. Apabila anda dapat memakai glass jar, anda bisa merebus jar lebih dahulu sepanjang 30 menit. Sesudah tuntas, masukan bumbu giling yg masihlah dalam situasi panas ke jar serta nantikan sampai dingin, lalu ditutup.

2. Bumbu basah giling mentah

Apabila anda tak ada waktu buat menumis bumbu, bumbu giling mentah juga dapat disimpan. Anda bisa menyimpan bumbu giling mentah di kulkas sisi bawah. Masukan bumbu yg dapat dimanfaatkan /hari dalam plastik transparan lalu tutup dengan rapat. Menyimpan di kulkas sisi bawah dapat bikin bumbu giling bertahan 2-3 hari. Metode yang lain ialah menyimpannya di freezer, tetapi awal mulanya bumbu dituang ke cetakan es batu cube biar gampang diambil kala dapat memasak. Langkah ini dapat menjaga bumbu sepanjang 1-2 minggu.

Bumbu Kering Giling

Jadikan bubuk

Buat bumbu kering, salah satunya metode ampuh buat menyimpannya dalam kurun waktu lama ialah membuatnya bentuk bubuk. Metodenya, pertama, anda harus menyangrai bumbu kering lebih dahulu. Sesudah tercium aroma harum serta permukaan biji tampak dikit kecoklatan, selekasnya angkat serta angin-anginkan sampai dingin. Lalu, giling bumbu serta letakkan pada toples bersih serta janganlah lupa kasih merek nama. Tempatkan bumbu di tempat yg kering serta tak terkena matahari serta panas.

Oh iya, buat menggilingnya saya sarankan memakai juice privat biji-bijian atau dry mill, ya. Lantaran apabila memakai juice mata pisau dapat tumpul atau bahkan juga rusak.

Melalui langkah di atas, bumbu-bumbu bisa menjadi lebih awet serta konsisten bagus kala dimanfaatkan. Diluar itu, memasak lebih tambah praktis, kan? Selamat coba!

Author:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *