7 Resep Masakan Khas Bali yang Wajib Dicoba

Bali adalah satu diantara simbol tempat wisata Indonesia. Bukan sekedar wisata bahari atau budaya, Bali punyai segudang kuliner unik yg lezat. Cita rasa yg ditonjolkan ialah pedas-gurih, meskipun tak semua masakan bali begitu.

Banyak masakan unik bali yg termasuk masakan rumahan. Sampai, ringan untuk dibarengi resepnya. Kadangkala anda dapat coba masak masakan ini di dalam rumah, agar tak jemu dengan menu yg itu-itu saja. Terasanya travelling, deh!

1. Jukut Urap

Bukan sekedar di Jawa atau Sumatera, nyata-nyatanya di Bali ada juga urap. Sesaat memang serupa serombotan, namun jukut urap tak gunakan sambal kacang. Ciri-ciri bumbu jukut urap ialah penambahan daun jeruk serta terasi yg membuat fresh.

Bahan yg diperlukan ialah bayam atau kangkung, kacang panjang, serta tauge. Rasa-rasanya pedas-gurih serta pas dikonsumsi bersama dengan ikan bakar atau ayam betutu.

2. Ikan Bakar

Di Bali, banyak sajian laut yg ditawarkan. Diantaranya ialah ikan bakar. Tiap wilayah, punyai resep ikan bakar semasing. Semisalnya, ikan bakar jimbaran, pencar, atau gilimanuk.

Rasa-rasanya hampir serupa, yakni pedas-manis. Ditambah daging ikan yg lembut serta cocolan sambal matah. Mantap!

3. Telur Bumbu Bali

Bukan telur balado, telur dengan bumbu merah-oranye ini dimaksud ‘telur bumbu bali’. Ciri-ciri bumbu bali ialah pemakaian banyak rempah. Tidaklah heran, masakan ini punyai aroma yg begitu wangi serta merayu.

Bumbunya lantas begitu bermacam. Di mulai dari asam, gula manis, cabai, serta terasi diperlukan jadi bahan pengerjaan telur bumbu bali. Sebab itu, rasa asam, manis, pedas, serta gurih akan anda dapatkan waktu kecap masakan yg satu ini.

4. Ayam Suwir Pedas

Ayam suwir pedas ialah lauk yg biasa ada pada nasi campur bali. Namun, disantap bersama dengan nasi putih lantas terus enak, lho. Jika pengen paket komplet, dapat ditambah lagi dengan serombotan. Enak sekali intinya!

Dibuat dengan santan, ditanggung tiap-tiap dagingnya akan sangat terasa empuk. Rasa gurih-pedas yang menjadi ciri-ciri makanan bali berasa di hidangan yg satu ini.

5. Sate Lilit

Kepopuleran sajian yg satu ini tidak butuh ditanyakan. Memiliki bahan basic ikan tenggiri, sate lilit punyai ciri-ciri batang serai yg jadikan tusukannya. Ini buat aroma sate lilit tambah lebih wangi serta menggugah hasrat.

Sate lilit terbuat dari daging ikan fillet, kelapa, serta beberapa rempah. Rasa-rasanya asin-gurih, serta seringkali disantap bersama dengan sambal matah. Tiap-tiap gigitannya begitu lembut, pastinya membuat anda suka

6. Ayam/Bebek Betutu

Kuliner unik Bali pastinya sama juga dengan ayam betutu. Olahan ayam utuh dengan isian daun singkong ini begitu harum atas rempah serta bumbu yg diperlukan. Pas untuk hidangan lezat bersama dengan keluarga atau rekan waktu kumpul.

Rasa-rasanya pedas-gurih dengan struktur yg lembut. Bumbunya meresap atas dikukus sepanjang 2 jam dengan api kecil. Sesudah dikukus, ayam dibakar dengan masih terbalut daun pisang. Aroma harum menyodok waktu anda membuka bungkus daun pisangnya. Rata-rata, disediakan bersama dengan sambal matah serta nasi panas.

7. Tum Ayam

Tum ayam ialah kukusan daging ayam cincang serta santan. Seperti masakan Bali yang lain, tum ayam dibuat bersama dengan beberapa rempah. Dikukus sepanjang 20 menit dengan daun pisang, membuat tum ayam makin wangi.

Tum ayam tak pedas, namun sejumlah ragam resep mengimbuhkan cabe rawit utuh dalam adonan. Waktu mengecap tum ayam, akan berasa kelembutan daging yg dikombinasi gurih santan serta aroma rempah. Kadangkala, tum ayam datang lengkapi nasi campur bali.

Cuma baca saja membuat terbersit, khan? Ketimbang ngiler, langsung membuat satu demi satu. Jika sukses, bisa saja buah pikiran usaha upaya masakan bali, kan. Selamat coba!

Author:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *