5 Tips Sukses Membuat Pancake Lembut, dan Cantik

Menu pancake selamanya ada waktu saya sarapan di hotel ataupun di restoran western. Struktur pancake yang lembut serta rasa-rasanya yang manis yang legit amat nikmat dikonsumsi pagi hari. Sampai selanjutnya tempo hari saya coba membuat pancake sendiri. Tetapi hasilnya tidak secantik asa saya.

Sesudah coba berulangkali, selanjutnya saya mendapatkan berbagai perihal yang nyata-nyatanya mesti jadi perhatian supaya sukses membuat pancake. Selanjutnya beberapa yang penting jadi perhatian itu supaya pancake anda sukses, enak, serta cantik.

1. Baking powder masih bagus

Baking powder penting dipakai dalam pengerjaan pancake biar adonan mengembang. Yakinkan baking powder dalam kondisi baik, fresh serta belum expired. Bila baking powder tidak wajar gunakan, bisa-bisa pancake yang anda kehendaki teksturnya amat keras.

2. Pisahkan bahan kering serta bahan basah

Bahan kering serta bahan basah untuk bikin pancake butuh dipisah. Pembelahan bahan dikerjakan supaya gluten dalam tepung tidak kian kuat serta membuat adonan mengeras.

Tepung terigu, baking powder, garam, serta gula di gabung berubah menjadi satu dalam 1 mangkuk, lalu aduk rata sampai tidak menggumpal. Selanjutnya, di wadah tidak sama, campur bahan basah (telur, mentega cair, serta susu) dengan kawat pengocok atau garpu sampai rata.

3. Aduk adonan secara benar

Tuntas mengkombinasikan semasing bahan, campurlah kedua-duanya berubah menjadi satu. Tuangkan bahan kering ke wadah bahan basah serta aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Jauhi laporkan yang terlalu berlebih sebab dapat membuat pancake keras serta kenyal.

4. Pakai wajan datar serta kasih dikit minyak

Wajan yang dipakai untuk bikin pancake baiknya bersifat datar serta berbentuk anti lengket. Kasih dikit minyak ke atas wajan serta ratakan sampai semua permukaan wajan terlapisi. Minyak ini dapat membuat pancake tidak lengket, ringan di balik, serta membuahkan warna cantik.

5. Pakai sendok sayur buat menakar adonan pancake

Sebelum pancake di masak, wajan dipanaskan terlebih dulu dengan api sedang supaya pancake masak prima. Bila wajan udah panas jadi coba tuangkan dikit adonan pancake sampai terdengar suara mendesis.

Jika udah mendesis, kecilkan api serta tuang adonan pancake sekitar 1 sendok sayur. Dengan ukuran ini anda dapat dapatkan pancake yang ukuran serta tebalnya cocok. Nantikan hingga gelembung ada di bagian atas serta berganti warna coklat, angkat pancake serta hidangkan.

Tumpuk beberapa pancake lalu tuangkan dengan madu atau sirup buah di atasnya. Juga bisa ditambah lagi beberapa scoop es cream supaya lebih nikmat . Selamat coba!

Author:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *