5 Tips Membuat Brownies Anti Gagal, Empuk, dan Lezat

Siapa yg tak senang dengan brownies? Rasa coklat yg nikmat serta struktur yg lembut membuat beberapa orang senantiasa jatuh cinta pada brownies. Karena amat sukanya, penikmatnya juga sering coba buat brownies sendiri. Ditambah lagi telah banyak resep bersebaran di internet.

Brownies sendiri terhitung kue yg gampang dibikin. Akan tetapi, sering pula yg tidak sukses walaupun udah menuruti resep. Nah, biar tak jadi satu diantaranya yg tidak sukses, 5 teknik tersebut bisa mendukung anda.

1. Tentukan resep yg sesuai dengan hasrat anda

Ada dua resep brownies, yakni brownies dengan struktur padat (fudgy) serta lembut (cakey). Brownies dengan struktur fudgy, tak memanfaatkan baking powder serta rasio coklat serta butter tambah tinggi. Sedang, brownies cakey memanfaatkan baking powder. Untuk itu sebelum anda menambahkan memasak anda harus mencermati resep apa yg dimanfaatkan.

2. Pakai dark cooking chocolate sekurang-kurangnya 72%

Penentuan cokelat dapat pengaruhi struktur serta rasa brownies yg dapat anda santap. Pemanfaatan coklat bubuk tak diminta sebab membuat brownies lebih kering serta chocolate baking chip juga tak diminta sebab memiliki kandungan stabilizer yg susah untuk meleleh kala dipanggang. Dark cooking chocolate dengan kandungan 72% lebih diminta sebab dapat meleleh dengan bagus serta warna brownies lebih pekat.

3. Pakai cokelat dalam suhu area

Selesai meluluhkan cokelat dalam ukuran yg sesuai, jangan langsung memasukkan cokelat ke adonan. Anda harus tunggu sampai cokelat sesuai sama suhu area. Kalau tak telur anda dapat masak serta dapat membuat coklat hangus saat adonan dipanggang.

4. Pilih loyang sesuai dengan kepentingan adonan

Tidak hanya penentuan resep serta coklat yg benar, penentuan loyang juga harus benar. Loyang yg dimanfaatkan kala memanggang dapat pengaruhi ketebalan serta struktur brownies. Kalau loyang kebesaran, brownies bisa jadi tipis, keras, serta begitu masak. Sedang kalau loyang kekecilan anda dapat dapatkan brownies yg tebal serta tak masak lengkap.

5. Panggang brownies saat 30-40 menit

Waktu untuk memanggang brownies tak bisa lama atau begitu sesaat, turuti waktu sesuai dengan resep. Rata-rata waktu yg diperlukan kurang lebih 30-40 menit. Pakai timer untuk mengelola waktu memanggang dengan pas. Jauhi menentukkan kematangan dengan tusuk gigi, sebab anda dapat dapatkan brownies yg begitu masak.

Kebayang kan brownies yg lezat sesuai sama harapan anda. Sebab telah mengetahui metode membuat brownies yg pas, yuk buat brownies kesukaanmu tiada tidak sukses.

Author:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *